Rosmarin karnosinsyre, molekylformel:C20H28O4, molekylvekt: 332.4339, CAS-nr.: 3650-09-7, hvitt eller lysegult fint pulver, lett løselig i olje og organiske løsningsmidler som etanol, etylacetat, aceton, kloroform, etc., uløselig i vann. Det er en antioksidant som er egnet for oljeløselige komponenter, som har egenskapene høy effektivitet, sikkerhet, ikke-toksisitet, stabilitet og høy temperaturbestandighet. Nå er det mye brukt i olje- og oljeholdig mat, biomedisin, kjemisk industri, kosmetikk og fôr. Det er et rent naturlig grønt mattilsetningsstoff.
Karnosinsyre ble opprinnelig funnet i salvie og senere funnet i andre Lamiaceae-planter, som Rosmarinus officinalis, som er mer rikelig og lettere tilgjengelig, så det er for tiden hovedkilden på markedet. Rosemary Leaf Extract inneholder en rekke aktive ingredienser som karnosinsyre, rosmarinol, rosmarinsyre, karnosol, epirosmarinol, isorosmarinol og rosmarindifenol. De svært potente antioksidantene er karnosinsyre, rosmarinol og karnosol.
Rosmarinekstraktpulver er naturlig og ikke-giftig, og dets antioksidanteffekt er mye høyere enn de eksisterende naturlige antioksidantene som vitamin C, vitamin E, tepolyfenoler osv. Det er 2 til 4 ganger så mye som syntetiske antioksidanter BHA og BHT, og den har en stabil struktur, ikke lett å dekomponere, og tåler høye temperaturer fra 190 grader C til 240 grader C. Den overvinner fullstendig den fatale svakheten at de fleste naturlige antioksidanter brytes ned ved høy temperatur. Derfor, sammenlignet med andre lignende produkter, har den fordelen av å være mer effektiv og bredspektret.
Hva er hovedfunksjonen?
1) På grunn av dens antioksidasjons- og antialdringsfunksjoner, kan den brukes i den daglige kjemiske industrien.
2) Det kan forbedre kardiovaskulær sykdom og anti-krefteffekter.
3) Sterkt vekttap og lipidsenkende effekt.
4) Som en naturlig antioksidant er den mye brukt i mat, funksjonell mat, krydder og krydder.
5) Den har også et rent naturlig stoff som forhindrer eller forsinker oksidasjon av olje eller fet mat, forbedrer matens stabilitet og forlenger lagringsperioden.
6) Den er egnet for antioksidasjon av oljeløselige ingredienser, for eksempel i kryddersauser, kjæledyrmat og fôr. Den har antioksidasjons- og antialdringseffekter. I mellomtiden har det gode vekttap og lipidsenkende effekter, og har også visse effekter på hjerte- og karsykdommer og anti-kreft.
Hva er analytisk metode?
Høyytelses væskekromatograf ble brukt til bestemmelsen, den kromatografiske kolonnen var C{{0}},6*250 mm, metanol: 0,5 prosent fosforsyre acetonitril vann (10/30)=24:36 løsning var brukt som mobil fase, og bølgelengden til ultrafiolett detektor ble satt til 284nm.
Hva er dens utsikter?
Karnosinsyrepulver er en av de viktigste aktive ingrediensene i rosmarinantioksidanter som er godkjent for bruk i mitt land. Som en fettløselig naturlig antioksidant er dens antioksidanteffekt langt overlegen syntetiske antioksidanter i stabiliserende olje. I tillegg til å forhindre eller forsinke oksidasjon av fet eller fet mat, kan den også forbedre stabiliteten til matvarer og forlenge lagringstiden til lagrede varer, og brukes som smaksstoff for kjøtt og fisk. I Japan brukes rosmarinekstrakt i høytemperaturstekt mat for å forhindre oksidative effekter og lett forringelse etter emballasje, og i frossen mat for å undertrykke fiskelukt; I Europa brukes den også for å forhindre oksidasjon av skinke- og pølseprodukter. Det nye fortynnede krydderoljeproduktet tilsatt Rosmarinus Officinalis Extract egner seg veldig godt til kjøttprodukter.
Som en profesjonell leverandør av rosmarinekstraktpulver i Kina, etter år med forskning og utvikling, har LoinierHerb med suksess separert høyrenhet og høyt innhold karnosinsyre og rosmarinsyre for å møte dine forskjellige behov, vennligst kontakt oss når som helst. E-post:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: pluss 86-13289383216
