Papain enzympulver omtales som papain. Det er et rent naturlig biologisk enzymprodukt ekstrahert av moderne bioingeniørteknologi ved bruk av melk fra umoden papaya (Carica papaya) frukt. Det er en sulfhydrylgruppe (-SH) endopeptidase med protease- og esteraseaktivitet, bred spesifisitet og sterk hydrolyseevne for dyre- og planteproteiner, polypeptider, estere, amider osv. Samtidig har den også en syntetisk funksjon, som kan syntetisere proteinhydrolysat til proteinlignende produkter.
Det er en tiolprotease med bred substratspesifisitet og virker på peptidbindinger dannet av karboksylgruppene til L-arginin, L-lysin, glycin og L-citrullinrester i proteiner. Dette enzymet er en endopeptidase, som kan kutte den interne peptidkjeden -CO-NH- av hele eggproteinmolekylet for å generere polypeptider med mindre molekylvekt. Protease tilstede i papaya endosperm. EC 3.4.22.2. Som en planteavledet protease er forskningsfremgangen til dette enzymet den raskeste. Dette enzymet fungerer hovedsakelig i form av endopeptidase. Cysteinresten er uunnværlig for produksjon av aktivitet, så det er en slags tioprotease, spesifisiteten til substratet er ikke for streng, molekylvekten er 23400, og antallet aminosyrerester er 212.
Engelsk navn: Papain
CAS-nr.:9001-73-4
EINECS: 232-627-2
Flammepunkt: 29 grader
Løselighet: løselig i vann, glyserol, uløselig i etanol, kloroform og eter.
Kjemiske egenskaper
Det er en protease som kan bryte ned proteiner i sure, nøytrale og alkaliske miljøer. Utseendet er hvitt til lysegult pulver, litt hygroskopisk; papain er løselig i vann og glyserol, og den vandige løsningen er fargeløs eller lys gul, noen ganger melkehvit; nesten uløselig i organiske løsningsmidler som etanol, kloroform og eter. Det er en sulfhydryl (-SH) endopeptidase med protease- og esteraseaktiviteter, bred spesifisitet og sterk hydrolyseevne for animalske og planteproteiner, polypeptider, estere, amider osv. Kan nesten ikke bryte ned pepton.
Den mest passende pH-verdien er 6 til 7 (vanligvis 3 til 9,5), og den fungerer også når den er nøytral eller sur. Dets isoelektriske punkt (pI) er 8,75; den mest passende temperaturen for papain er 55 til 65 grader (vanligvis 10 ~ 85 grader), sterk varmebestandighet, vil ikke bli fullstendig inaktivert ved 90 grader; hemmes av oksidanter, aktivert av reduserende stoffer.
Produktfunksjoner
1. SomPapain enzympulverleverandører, vårt produkt er et nyttig fordøyelsesenzym som kan hjelpe magen bedre å bryte ned proteiner og fremme næringsopptaket. For eksempel er det nyttig for personer med fordøyelsesbesvær.
2. Det løser opp fett og mykgjør huden. I tillegg hjelper det med å fjerne døde celler og holder huden sunn. Det er derfor dette enzymet er mye brukt i skjønnhetsprodukter.
3. Det har anti-inflammatorisk effekt, kan berolige magen og redusere ødem. Dens antiinflammatoriske egenskaper behandler også brannskader og forkjølelsessår.
4. Det kan effektivt behandle magesår og løse opp difterifilm.
5. Brukene inkluderer også behandling av hevelse og skrubbsår, og kan undertrykke hevelse og feber etter operasjonen.
6. Det kan lindre ulike matallergier, spesielt problemene forårsaket av fordøyelsesbesvær av matprotein.
7. Aminosyrene i den kan bidra til å redusere irritabel tarmsyndrom ved å forhindre sure oppstøt.
8. Pasienter med korsryggsmerter, forstuinger og belastninger kan inkludere det i kostholdet for å lindre ubehag. I tillegg reduserer det halshevelse og bihulesmerter.
9. Studier har funnet ut at det også er et godt immunstimulerende middel, som bidrar til å styrke immunforsvaret.
10. Siden det er et proteolytisk enzym, kan det også hjelpe med å håndtere tarmparasitter. I tillegg har den funksjonen til å bryte ned matprotein.
Søknadsfelt
1. Søknad i farmasøytisk industri
Legemidler som inneholder det kan bekjempe kreft, svulster, lymfoid leukemi, protobakterier og parasitter, Mycobacterium tuberculosis, etc. Det kan redusere betennelse, fremme galleblæren, lindre smerte og hjelpe fordøyelsen. Behandling av gynekologiske sykdommer, glaukom, benhyperplasi, skuddsårheling, blodtypeidentifikasjon, insektbitt, etc.
2. Søknad i næringsmiddelindustrien
Enzymatiske reaksjoner kan brukes til å hydrolysere proteinet i matmakromolekyler til små molekylære peptider eller aminosyrer. Den brukes til å hydrolysere animalske og vegetabilske proteiner, lage kjøttmørningspulver, hydrolysert saueplacenta, hydrolysert soyabønner, løsningsmiddel for kjeks, nudelstabilisator, klaringsmiddel for øldrikke, avansert oral væske, helsekost, soyasausbrygging og alkoholholdig forrett, etc. Effektivt konvertere utnyttelsen av protein, forbedre næringsverdien til mat og redusere kostnadene. Bidrar til menneskelig fordøyelse og absorpsjon.
3. Skjønnhet kosmetisk industri søknad
Å legge det til kosmetikk som inneholder protein og olje har unike effekter som hudbleking og foryngelse, skjønnhet og helsepleie, fjerning av fregner og smuss, fremmer blodsirkulasjonen, forbedrer hud osv., og forbedrer produktkvaliteten. Den kan lages til slankende te, skjønnhets- og hudpleieprodukter, etc.
4. Daglig bruk av kjemisk industri
Brukes til såpe, såpe, vaskemiddel, vaskepulver, hånddesinfeksjon, etc., sterkt vaskemiddel, sterilisering og desinfeksjon, trygt og sikkert.
5. Søknad i fôrindustrien
Det brukes som fôrtilsetning for å utvikle proteinkilder, som er gunstig for absorpsjon, forbedrer utnyttelsesgraden av fôr, sparer kostnader, hjelper husdyrene med å fordøye og akselererer veksten. Slik som hos griser, storfe, sauer, høner, ender, gjess, fisk, reker og annet fôr. Det kan også brukes som tilsetningsstoff for avansert sammensatt gjødsel for grønnsaker og frukt.
6. Bruksområde for lærindustrien:
Den brukes til å lage hårfjerningsmidler, garvet skinn, med fine porer og lys hudtekstur.
7. Tekstilindustriapplikasjon:
Den kan brukes til å behandle ull, silkeorm chrysalis degumming og silkeraffinering, og kan oppnå myk, behagelig, anti-krymping, strekkstyrke og andre effekter.
Vi er produsenter av Papain Enzyme Powder. Vi garanterer at produktene våre er produsert i henhold til standard og spesifikasjoner. Hvis du er interessert i våre produkter, velkommen til å kontakte via e-post:info@lonierherb.comeller Whatsapp/Wechat:86-18189137076
