«Samme opphav til medisin og mat» betyr at mange matvarer er medisiner, og det er ingen absolutt skillelinje mellom dem. Gamle medisinske forskere brukte teorien om "fire naturer" og "fem smaker" av tradisjonell kinesisk medisin på mat, og tenkte at hver mat også har "fire naturer" og "fem smaker". «Samme opprinnelse til medisin og mat» betyr at kinesisk medisin og mat oppsto på samme tid. "Huainanzi Xiuwu Xun" sa: "Shen Nong smakte smaken av hundrevis av urter, og søtheten og bitterheten fra vannkilder, slik at folket visste hva de skulle unngå. På dette tidspunktet ble det påtruffet sytti giftstoffer på en dag." Det kan sees at i Shennong-tiden ble medisin og mat ikke skilt. , De som er giftfri kan bli, og de som er giftige bør unngå det.
Konnotasjon av homologi av medisin og mat
Homologien til medisin og mat betyr at mat og medisin har samme opphav. Det gjenspeiles hovedsakelig i de følgende tre aspektene.
1) Kilden er homolog
Både mat og medisin kommer fra naturen. Mennesker vet om mat tidligere enn medisin. I prosessen med å lete etter mat, innser folk gradvis at visse stoffer kan fylle magen deres, og de vil bli bestemt som mat; noen stoffer kan skade folks helse eller Et stoff som forårsaker døden er en gift; et stoff som gjør en syk person bedre er et stoff.
2) Ingrediensene er homologe
Fra et biologisk og kjemisk synspunkt er grunnstoffene som utgjør livet de samme, som alle er karbon, hydrogen, oksygen, nitrogen, svovel, fosfor osv. Disse grunnstoffene danner videre primære metabolitter som protein, fett, aminosyrer og karbohydrater. Sekundære metabolitter som terpenoider, flavonoider, fenoler og alkaloider produseres gjennom sekundære metabolske prosesser.
3) Teorier har homologi
Siden kilden til medisin og mat er den samme, og det felles målet er å gjøre mennesker friske, kreves det objektivt sett at de to skal ha en felles teoretisk veiledning. Konseptet med homologi av medisin og mat i vårt land gjenspeiler de karakteristiske egenskapene til tradisjonell kinesisk medisin når den brukes i praksis. Den teoretiske homologien til mat og medisin gjenspeiles hovedsakelig i bruksreglene for medisin og mat under veiledning av det overordnede konseptet og syndromdifferensiering og behandling. Fra vår- og høstperioden til Qin- og Han-dynastiene kjempet hundre tankeskoler, og filosofiske tanker blomstret uten sidestykke. Med utviklingen av enkel naturlig dialektikk og materialistisk filosofi dannet også medisin og kosthold en mer systematisk teori under dens veiledning. Teorier om helhetlig syn, balansesyn, yin og yang og fem elementer, meridianfordeling av natur og smak, oppturer og nedturer, og tre faktorer styrer bruken av mat og medisin.
Kjerneinnhold
1) Næring
Matnæring er basert på personlig kroppsbygning, vitenskapelig og streng samlokalisering av ingredienser, for å spille rollen som helsevesen. Ved sykdommens begynnelse og falming kan teorien om næring og næring rimeligvis brukes til å styrke kroppen for å drive bort onde ånder. Akkurat som "Neijing Wuchang Zhengdalun" sa: "For å kurere en sykdom med en stor gift, bør seks av ti elimineres; for å behandle en sykdom med forgiftning, bør syv av ti elimineres; "Korn, kjøtt, frukt og grønnsaker, gi dem næring så mye som mulig; hvis du ikke overdriver dem, vil du skade deres integritet." Kort sagt, bruk mat for å justere kroppens tilstand. Selv om næring er den beste politikken, er effekten ikke åpenbar, og det er lett å gå glipp av tidspunktet for bruk og andre problemer, så det er ikke favorisert.
2) Kostholdsterapi
Diettterapi er basert på TCM-syndrom-differensiering og helhetlig konsept, behandler mat som medisin og anvender prinsippene for reseptvitenskap. Ordet "diettterapi" stammer fra "Qian Jin Fang Volume 26 Food Treatment", som sier: "Vit hva du har begått, og kurer det med mat. Hvis diettterapi ikke helbreder, så bestill medisin." Det viser fullt ut at statusen til diettterapi har Den har en tendens til "behandling" og er mer egnet for pasienter.
3) Medisinsk kosthold
Selv om tegnene "medisin" og "diett" allerede fantes i orakelbeininnskrifter og bronseinskripsjoner, ble de først brukt sammen for å danne ordet "medisindiett" i "Hou Han Shu Biography of Lie Nu". Blant dem er det setninger som «mor tilpasser det medisinske kostholdet og tenker dypt på følelsene». I tillegg har "Song History Zhang Guanzhuan" rekorden for "loppene tjener den medisinske dietten", som beviser at minst for mer enn tusen år siden, dukket det opp i vårt land Ordet medisinert kosthold. Medisinsk kosthold er et produkt av kombinasjonen av medisin og mat. Det er en utvidelse av kosthold og diettterapi. Det er den mest strålende prestasjonen til teorien om "medisin og mat fra samme kilde". Effekt – den helbredende effekten er betydelig økt; omfanget av dets handling har blitt utvidet - uansett om det er sunt eller ikke, uansett hva slags konstitusjon det er, kan det brukes i henhold til syndromet; det har beriket typene helsetjenester – råvarene har økt, og spiselige medisiner er tilsatt.
PS: Fra Food and Drug Information Forum
